Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Mozzarella
mit Tomaten, frischem Basilikum,
in Olivenöl mit Chiabata und Butter
Krabbencocktail „Bohler Heide”
mit Toast und Butter
Hausgebeizter Lachs
an Kartoffelplätzchen mit Sahnemeerrettich
und Salatbouquet
Aus dem Suppentopf
Tomatensuppe mit Gin und Sahnehäubchen
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Klare Rinderkraftbrühe mit Einlage
Warme Vorspeisen
Schnecken nach Art des Hauses
in Knoblauchsauce
Gebackener Schafskäse
an Sahnepreiselbeeren mit Chiabata
und Butter, Salatbouquet
Gambas Provencale
etwas Besonderes für unsere Schlemmereunde
